Hugo Erikssons ost i Saluhallen
Munkebäcks Frukt & Grönt
ICA Prima
Hälsokosten Life i Allum
Hälsokosten Life, Bagges Torg Lerum
Slättens Gård (vid Öijareds golfbana)
Ica Maxi
Här kan du köpa lokalproducerade varor via Facebook direkt från producenter. Jag är med i följande ringar:
Alingsås - utlämning Torsdagar 18:30-19 Nolhaga parkering, jämna veckor
Onsdagar, ojämna veckor:
Floda 17:45-18:15 vid Garveriet
Lerum 18:30-19 torpaskolan
Partille 19:15-19:45 Willys Sävedalen
Sortspecifik honung kan man få om man skördar ofta och i rätt tid. Honungen skickas sedan in på pollenanalys för att bedömas. Jag har Lindhonung från Nääs Slott. Hallonhonung från Öijared och Skallsjö och Bladhonung från Hemsjö och Ljunghonung = slutsåld.
Adress:
Brännabbenvägen 100
44896 Tollered (3 km in i skogen från E20 vid Tollered som ligger mellan Lerum och Alingsås)
Här kan du köpa honung dygnet runt. Önskas tex bivax så kontakta mig innan. Betala med swish.
Vid min bigård i Sävedalen där mina föräldrar bor finns också ett honungsskåp
Adress: Kilvägen 7
Gyllene Biets honung är RÅ/RAW dvs hanterad utan värme för att bevara så mycket smak,vitaminer, mineraler, enzymer & antioxidanter som möjligt. Det är därför det bara finns flytande honung när den är nyslungad & färsk (juni-sep)
Fast honung i 350 gr burk finns året runt.
Läs mer om sorthonung och smaksatt honung längre ner.
Honung & citron
Är gott till det mesta med särskilt gott till surdegsbröd.
I matlagning: till ugnsbakad lax, som marinad,
i en kall sås, fisksoppa men passar också
i te och över fruktsalladen.
Honung & Ingefära
En medicinalväxt som har många goda egenskaper.
Sägs dämpa migrän men även lugna magen.
Används flitigt i förkylningstider. Gott i te men även i matlagning
Honung & Eukaluptus
Eukalyptus är slemlösande, blanda med varm mjölk eller vatten när
hostan irriterar. Även god i smoothies.
Honung med chili & lime
Torrostade chilibitar från chili odlad i Alingsås.
Smakar först som coca-cola med sting.
I marinad, såser, långkok, till skaldjur men god att äta som den är.
Honung & kakao
Det finns konstigt nog folk som inte gillar smaken av honung. Då brukar jag plocka fram en av mina smaksatt chokladvarianter. Den innehåller kakao och honung + ev eterisk olja av pepparmint eller apelsin beroende på
vilken smak det är. Rena godiset!! Du kan ha den på mackan istället för nutella eller i varm mjölk som en nyttigare variant av oboy. Godast tycker jag att den är ihop med frysta blåbär,hallon och vinbär ihop med lite grädde.
Honung & Propolis
Propolis är binas naturliga försvar mot virus & bakterier. Bina hämtar harts från trädets knoppar och blandar det
med saliv och bivax och använder detta antibakteriella supermedel till att täta kupan & desinfektera. Jag köper in propolistinktur och tillsatter i honungen.
Prova denna honung med försiktighet eftersom propolis kan ge allergiska reaktioner.
Vintertid finns fler smaker i lager ex Whiskey, saltlakrits, saffran och mumma