Välkommen till Gyllene Biet
.jpg?etag=%2293b2a-5a8c37d5%22&sourceContentType=image%2Fjpeg&ignoreAspectRatio&resize=581,436)
Aktuellt
7 november kl 18:30-21
Yoga & Bivaxljus
Eva inleder kvällen med yoga - inga förkunskaper krävs men ta med egen matta. Därefter gjuter och rullar vi bivaxljus. 395 kr, anmälan före 2/11 till sundhelhet@gmail.com.
JULMARKNADER 2024
24 nov Hea - Hemsjö
28 nov REKO julmarknad Nolhaga
30 nov - 1 dec Nääs Fabriker
7-8 dec Nääs Fabriker
Gyllene Biet har sitt hjärta i Hemsjö i de södra delarna av Alingsås kommun. Jag har även bigårdar i Sävedalen och Skepplanda och kan på så vis erbjuda närproducerad honung med smak av flera olika platser.
Varje bigård slungas för sig och vid flera tillfällen per säsong för att få fram så rena smaker som möjligt. Likt vinkännaren som vill känna smaken av olika druvor vill jag ta fram naturligt varierande karaktärer istället för en blandprodukt. Honungen är hanterad varsamt från bikupa till burk utan någon uppvärmning för att behålla smak och nyttigheter i så stor utsträckning som möjligt.
Utöver honung, sorthonung och smaksatt honung erbjuder Gyllene Biet bivax till hudvårdsprodukter och bipollen. Jag håller också kurser, honungsprovning,bisafari och föreläsningar.
Hösten 2020 påbörjades bygget av ett honungshus med stöd från landsbygdsprogrammet. Investeringens syfte är att skapa jobb på landsbygden. Till bisäsongen 2021 var bottenvåningen med produktionslokal klar. Solceller på taket ger grön el till b la slungan och tappmaskinen.Loftet blev klart våren 2022 och används idag till kurser i biodling, bisafari & honungsprovning. I honungshuset anordnar vi ett par bi - relaterade event varje år. "Öppet honungshus" har varit välbesökt av både grannar och långväga gäster. Då kan du köpa honung på lösvikt, se hur honungshanteringen går till samt provsmaka sommarens olika honungssmaker. I år är det öppet hus lördag 28/9. Under vintern är fokus mer på bivax och vi har har vaxpysseldagar där man kan tillverka egna bivaxdukar och rulla samt gjuta bivaxljus.
